カットオーバー

カットオーバー

辞書によると

新たに導入したコンピューターシステムや通信システムが稼働し始めること。また、ウェブサイトが新規に公開されること。サービスイン。

となっています。

ほとんどこのままの意味ですので、特に補足の必要はないと思います。

「○月がカットオーバーなのでそれまでに終わらせたい」

などのように使われます。

ちなみに和製英語らしいので、海外では通じません。